Beluga kaviaar uit Iran is een van de meest gewaardeerde kaviaar soorten ter wereld, met de meest uitgesproken wilde kaviaar smaak. De Beluga is ook de grootste steur van alle soorten en produceert de grootste eitjes. 

De smaak is bijna niet te onderscheiden van de vroegere wilde kaviaar. Beluga kaviaar smaakt zilt, romig, nootachtig en geeft een subliem boterachtig mondgevoel met een verfijnde nasmaak.

Filter